为亲身感受八公山豆腐千年非遗魅力，探索青年电商助农新模式，7月9日，“青·行知”外国语学院赴寿县大泉村青耘豆香乡村振兴暑期社会实践团在寿县八公山乡大泉村走访豆制品产业园、亲手体验古法豆腐制作过程，并开展乡村助农直播，以实践体悟匠心，以新媒体赋能乡村产业。

在匠人指导下，实践团成员依次体验泡豆、手推磨浆、滤除豆渣、柴火煮浆、卤水点浆、压制成型等一系列传统工序。每一道步骤都考验耐心与细致，在反复练习和操作中，同学们深刻体会到正宗八公山豆腐的古法手艺凝聚着代代匠人的坚守，也凝结着非遗技艺传承的珍贵价值。

为助力乡村特色产业发展，拓宽本土农产品宣传销售渠道，以青春力量赋能乡村振兴，实践团走进大泉村村委会公益直播间，开展乡村助农直播社会实践活动。直播前期，实践团成员提前就位、周密筹备，细致梳理直播流程，精心陈列各类豆制品展品，反复打磨讲解话术与直播内容，全力为公益直播筑牢基础。活动现场，队员们化身青春主播，紧扣大泉村本土产业特色，面向广大网友全方位、多角度推介八公山豆腐，细致讲解其深厚的历史文化底蕴、传统古法制作工艺以及本土豆制品的品质优势与特色亮点。

本次实践将非遗沉浸式体验与新媒体乡土宣传深度融合，引导青年学子走出课堂、扎根乡土，在动手实操与文化宣讲中锤炼本领、增长才干。队员们亲身参与古法推磨制作，沉浸式体悟传统非遗技艺的独特魅力与文化力量；依托线上直播平台开展助农宣传，充分发挥青年新媒体传播优势，深刻感受到传统文化传承与乡村产业振兴相辅相成、深度共生的紧密联系。

下一步，外国语学院学子将持续深耕乡土实践，坚守非遗传承初心，赓续传统文脉、活化非遗资源，始终立足青年优势，依托创意创新思维与新媒体传播力量，持续为乡村产业发展、文化传播注入青春动能。（撰稿/摄影：樊陈慧 审核：刘传迅）