在教室也能做美食?简单食材也能变身精致佳肴展红色精神?4月28日下午,外国语学院在E314教室内开展第十二届“厨神入化”大赛,60余名学生组成15支队伍,以“庆祝建党百年,传承红色精神”为主题进行水果拼盘和创意凉菜制作。
铺上保鲜膜、戴好一次性手套、处理食材……参赛选手们正专心致志地进行“创作”,不一会儿,教室里就充满了食物的香气。
用芒果雕刻出党徽图案,用苹果皮和芒果片勾勒出天安门的大致轮廓,拼盘最上方用不同水果做出印有“100”字样的气球,最后用红枫做点缀……水果拼盘《红枫照我心》元素丰富,寓意满满。
“我们作品的灵感来源于红歌《浏阳河》,就像歌词‘毛主席像太阳,他的光芒照耀四方’所说,一直都是中国共产党指引着我们前进的方向。”翻译专业2019(1)班的吴霞介绍到,红枫的寓意是追思,希望大家在展望未来的同时,也要缅怀先烈,将红色精神传承下去。
不同于其他组在拼盘中只使用水果,《最美的花儿献给党》这一作品中加入了玉米粒。“从前生活条件艰苦,革命先辈们大多只能吃上粗粮,加入玉米粒是希望大家能够牢记今天的幸福生活来之不易,懂得忆苦思甜。”外国语言文学类专业2020(4)班的何子旭解释。该组水果拼盘以切块西瓜为底、玉米粒作装点摆出党旗,用各种蔬果雕刻出的花朵环绕周围,象征着新一代社会主义接班人会一直坚定不移地跟党走。
在凉菜制作中,何子旭和同伴合力完成了一道皮蛋豆腐,此前她们在寝室已经尝试做过一次。“看着自己一下午的劳动成果,很有成就感,我们享受到了自己动手的快乐,也体会到了父母做饭的不容易。”何子旭称,当代大学生应多主动进行居家劳动,帮助父母分担家务压力。
制作完成后,15支团队依次上台进行作品讲解。15道水果拼盘各自融入了红船、国旗、灯笼、数字“100”等建党百年元素,15道凉菜各展学生烹饪功底,红油藕片、清新时蔬、凉拌黄瓜……应有尽有。评委品尝后,纷纷直呼“太有创意了!”“味道真不错!”“大家的动手能力太棒了!”。
“将劳动教育融入党史学习,是我们此次‘厨神入化’大赛的一个创新点,希望大家能够在具体实践中学习红色革命精神,并树立正确的劳动观念,以劳增智、以劳创新。”比赛负责人英语专业2019(1)班的王宏宇表示,这学期她们还开设了“小当家”中式食点艺术工作坊,积极将劳动教育落实到学生的日常生活与学习中。 (文/学生记者 林馨 图/学生记者 蔡醒 审稿 夏斐)